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旅游与文化产业学院: OBE教学理念推动教学质量提升与学生全面发展
   日期: 2024-01-08   点击:

本学期旅游与文化产业学院的教学督导工作立足OBE教学理念,以学生为中心,关注课堂质量,通过持续改进和师生交流,推动教师不断提高教学质量。

一、加强教学计划执行情况核查,教学质量持续提升

开学以来,旅文学院高度重视本学期课程教案及教学计划执行情况的核查,不定期安排教学督导对教师教学计划执行情况进行督查,以确保教学质量的持续优化。因此,老师们严格按照学校下发的校历表安排教学计划,系主任也对本系老师的教学计划进度表进行了认真审核。在各课堂中,氛围活跃,学生们表现出极高的热情,这充分展示了旅文学院教学质量的全面提升。

二、践行OBE教育理念,全面培养优秀人才

旅文学院积极践行OBE教育理念,通过调整课程设置、教学内容和教学方法,以及关注实际应用问题,激发学生的创新能力和实践能力,培养具有全面发展的优秀人才。一是针对课程设置和教学内容,旅文学院调整设置了《文旅创意与策划》、《制图学》、《非遗与传习》等强调创新和实践能力的课程。这些课程旨在培养学生的创新思维和实践能力,使他们能够更好地适应文旅行业的实际需求。二是倡导以自主学习和创造性思维为核心,提高学生的学习能力,促进学生个人全面发展。例如,旅文学院积极组织教师和学生参加湖南省旅游综合技能大赛、湖南省大学生酒店创意策划大赛,并荣获多个一等奖和二等奖。此外,学院还鼓励航空管理专业学生参加全国民航技能大赛,通过竞赛促进实践能力提升,加强团队合作精神。三是以问题为导向,注重实际应用问题,使学生能够更好地掌握和理解知识点,并将其应用于现实生活。李爱军的《管理学》、刘幼平的《旅游学概论》以及外籍教师梅西的《专业英语(二)》等课程都强调将知识点与现实生活场景相结合,让学生在实际应用中理解和掌握所学知识。四是重视教学目标的实现与效果评估,确保教育的可持续性和学生未来的发展。黄渊基老师的《永州旅游文化》课程,结合省级一流课程建设和永州本地旅游资源,长期引导学生参与永州本土旅游文化资源的挖掘实践活动。这种教学方式不仅有助于实现教学目标,还能提高学生的实践能力,为他们的未来发展奠定基础。

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(旅文学院督导组组织学生参加省大学生酒店创意策划大赛)

、关注教师成长,提升教学质量

教师们灵活运用各种教学方法和手段,旨在为学生提供更高效、有趣的学习体验。如刘幼平老师的《调酒与品酒》课程准备充分,从白酒的分类、感官品评(如外观、香型、口味、风格)等环节进行详细充分的讲解,还亲自示范调酒和品酒的过程,让学生们能够更直观地理解和掌握相关知识,最后还让学生亲身体验。整堂课程气氛活跃、轻松,学生在交谈中表示收获颇丰。欧阳平彪老师的《音乐鉴赏与实践》课程充满了活力和深度。欧阳老师以自己丰富的古琴音乐实践为基础,深入浅出地给学生讲解音乐知识,引导他们欣赏和理解各种音乐作品。此外,欧阳老师还将思政元素融入到教学过程中,让学生在学习音乐鉴赏的同时,更加深入地了解和热爱中国传统文化。

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(欧阳平彪的《音乐鉴赏与实践》)

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(刘幼平的《调酒与品酒》)

年轻的教师们成长迅速,教学手段日臻成熟。如蔡保忠老师的《宏观经济学》课程,紧密结合国内和国际的宏观大环境,为学生传授了宏观经济学的重要概念,并通过实例分析让学生们了解到经济学的实际应用,从而拓宽了学生的知识视野。此外,黄萌老师的《西方文化概论》课程,对教材内容进行提炼加工,巧妙地结合历史、文化和地理知识,带领学生探讨了古罗马的兴衰史。这种教学方式不仅激发了学生对西方文化的兴趣,还培养了他们跨文化交际的能力。

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