本网讯（通讯员 肖付明）为进一步落实食品安全主体责任，提高学校食品安全管理水平。5月29日下午，后勤服务中心组织召开学校5月份食品安全调度会，校党委委员、副校长、食品安全总监何海出席活动。后勤服务中心主任邓先军、副主任张建军，饮食服务部全体同志、各食堂负责人及食品安全员参加会议。

会议对5月份日管控、周排查治理情况进行了详细通报，指出各食堂管理人员自身素质、食品安全自查制度、特色档口的招商及管理和食品从业人员教育培训等方面存在的不足，提出整改计划，并下月防控重点及下月食品安全重点工作作出部署安排。

何海对落实食品安全主体责任监督管理提出三点要求：一是要进一步提高思想认识。各餐饮企业要从讲政治的高度，时刻保持清醒的头脑，将食品安全工作记在心里，想在前面，讲在经常，落在实处；二是要进一步强化制度落实。不断健全、完善内部制度，严格落实食品安全“日管控、周排查”，到到每一个岗位、每一个环节、每一项流程，有章可依，违章必究，执行有记录，落实有效果；三是要进一步强化监督管理。后勤服务中心及饮食服务部要切实扛起监管责任，做好日常检查、督查，加大对餐饮企业主体责任落实情况的检查力度。